財團法人桃園縣私立觀音愛心家園啟智教養中心的創辦人許淑慎,幼時與重度智能不足的大弟共度一段辛苦歲月,許創辦人深知家中有智能不足成員的家人辛酸,在大弟因病往生之後,許創辦人將思念大弟的悲傷化為力量,以不獨親其親,不獨子其子的理念,邀請有能力及愛心的親戚朋友,以廢疾者皆有所養的理想,合力創立建構觀音愛心家園。為了輔導身心障礙朋友就業,觀音愛心家園於2008年初開設烘焙美食坊,專門生產蛋糕、瑞士捲、手工餅乾、鳳梨酥、蛋黃酥等西點,蛋糕只要130元、瑞士捲只要100元,消費平易近人,美味享受更幸福!