財團法人桃園縣私立觀音愛心家園啟智教養中心的創辦人許淑慎，幼時與重度智能不足的大弟共度一段辛苦歲月，許創辦人深知家中有智能不足成員的家人辛酸，在大弟因病往生之後，許創辦人將思念大弟的悲傷化為力量，以不獨親其親，不獨子其子的理念，邀請有能力及愛心的親戚朋友，以廢疾者皆有所養的理想，合力創立建構觀音愛心家園。為了輔導身心障礙朋友就業，觀音愛心家園於２００８年初開設愛心美食坊，專門生產蛋糕、瑞士捲、手工餅乾、鳳梨酥、蛋黃酥等西點，蛋糕只要１５０元、瑞士捲只要１００元，平價消費，品嚐滋味更幸福！